【旅游业女性榜样】“新时代旅游业的女性榜样”创新达人——李薇
李薇，广东南湖旅游中心有限公司白云湖畔酒店副总经理，硕士研究生，广州大学中法旅游学院特聘副教授。从事旅游酒店管理和管理酒店工作26年,先后在国有全资酒店、港资酒店、中港合资酒店或酒管公司担任副总经理或常务副总经理。
李薇长期从事酒店一线广州，对客市场营销、酒店产品及服务管理、管理酒店和酒店业态有前沿的研究，能理性研究分析市场、确定酒店市场行为，通晓旅游饭店服务标准、政策与程序和网络营销技术，倡导科学化、规范化、制度化、标准化、个性化和绿色环保的管理理念，拥有组织协调酒店各部门实施企业战略目标和年度经营目标的能力。经济学、服务学理论知识扎实，实际操作熟练，能对员工进行多类型培训授课，乐于与员工一起分享多年积累的理论和实践经验。重视企业品牌打造和文化建设，爱岗敬业、业务精湛、作风细腻。
任职白云湖畔酒店以来，勇于担责，用经验和智慧努力工作。通过创新，实现酒店产品快速介入市场，现金流正数和经营利润，快速改变老国企靠集团拔款发工资的亏损状况，员工每年工资10%的增长，共享企业发展的红利，维护了社会稳定，保证国有企业的保值增值和高质量持续发展。
一、创新机制和扁平组织架构，对市场营销部实行年度经营指标考核和项目负责的网络架构管理，由副总经理兼营销总监，管理链条短，响应市场快，高效有序，持续提高了营业收入和利润。
二、创新市场营销技术，以精准营销快速拓展市场。酒店市场营销员少，难以按传统市场营销部经营管理模式对市场进行按行业、按区域的全覆盖，也没有大额资金对市场进行推广。提出必须创新市场营销技术，将目标市场定位于“带休闲度假元素的小中型会议市场”，以精准营销快速拓展市场，个性化极致服务解决方案赢得消费者认同和信任，打造细分市场酒店品牌，引领小型酒店发展。
三、创新中西式婚宴产品，开创户外中西式婚宴。“自然雕饰，佳偶天成”聚焦南湖生态美景，创独具魅力的生态中西式婚宴产品，创新酒店+专业婚庆公司+网络销售渠道，实现线上宣传推广搜客提高流量，组团到酒店实地看场，通过现场促销，转化成为婚宴客户，快速拓展市场。
四、创新餐饮厨房管理模式，打造中西厨房。打破酒店中餐厅用中厨，西餐厅用西厨的传统用工模式，厨房中西厨师混搭，出品即做中西式宴会、中西式自助餐。各岗位工种融合，一岗多能，一岗多用，最少用工做最大营收。中西式菜单深得消费者喜爱，差异化出品提高了酒店会议、婚宴产品的核心竞争力。
（供稿单位：广东南湖旅游中心有限公司白云湖畔酒店）
